RECETA DE COOKIES DE CHOCOLATE 


INGREDIENTES

-250g de harina de reposteria

-1\2 cucharadita de bicarbonato

-1 huevo 

-100g de chocolate

-85g de mantequilla 

-85g de azucar blanco

-85g de azucar moreno

PREPARACION

1º Encendemos el horno a 180ºC con calor por arriva y por abajo

2º Troceamos el chocolate

3º Vamos a batir la mantequilla ( a temperatura abiente ) con el azucar moreno y el azucar blanco , nos ayudamos de un batidora de barillas cuando este bien integrado agregamos el huevo y seguimos batiendo

4º Tamizamos el harina con la 1\2 cucharadita de bicarbonato

5º A la mezcla de la mantequilla con el azucar le vamos integrando poco a poco el harina con el bicarbonato  que aviamos tamizado antes.

6º A continuacion le agregamos a la masa los trozos de chocolate

7º Con la masa vamos haciendo volas y colocandolas encima de una bandeja con un papel de horno o un tapete de silicona para horno

8º Las metemos en el horno durante unos 15 minutos

9º Las dejamos enfriar sobre una rejilla 5 minutos 

10º Ya nos las podemos comer

                                       "una pizca de olor"